MUFFIN BANANA MOIST😘

Siapa sih yang nggak kenal dengan cake imut yang satu ini. Kelembutan dan wangi butter nya meleleh banget di lidah..🤤hmm so Yummy😘. Ayo para bakers dicobain resepnya :

Bahan A :

* 3 buah Pisang ambon besar/5 buah pisang kecil

* 1 butir Telur (uk.besar)

* 110 gr Gula Pasir

* 40 gr Minyak sayur/Canola oil

* 45 gr Butter Cairkan(suhu ruang)

* 1/2 sdt Vanilla Essens

Bahan B :

* 190 gr Tepung Segitiga

* 1 sdt Baking Powder double action

* 1/2 sdt baking soda

* sesuai selera Kismis+chocochips

* sejumput garam

* 1/2 sdt Cinnamon bubuk (kalo suka yah)

Cara membuatnya :

1. Bahan A: Aduk pake whisk secara bersamaan semua bahan basah sampai tercampur rata. Sisihkan

2. Bahan B : ayak bersamaan hingga rata masukkan kismis aduk rata

3. Buat cekungan di tengah bahan B masukkan bahan A, aduk pake whisk sampai tercampur bahan basah ke bahan kering. Jangan overmix ya! nanti bisa bantat

4. Tuang ke dalam cup, taburi topping sesuai selera 3/4 cup saja, karena  muffin nya mengembang tinggi

5. Panggang dalam suhu 180 derajat sekitar 20-25 menit/sampai matang. Lakukan test tusuk

6. Hidangkan dan selamat menikmati😘

Note:

1.Pisang jangan diblender ya, lebih bagus dilumat pakai sendok, pilih pisang yang tua, karena terkstur dan rasanya lebih lembut dan lebih manis

2. Kalau pengen gurih dan empuk tambahkan butter dan 1 butir telur.