PIZZA NO ULEN

Ada yang tau nggak ini makanan dari mana? 🤔 Italia dong min! 

Yup.👍 Makanan khas italia ini memang tak asing lagi di indonesia apalagi dunia ya bake lovers, mendengar kata kata pizza pasti terbayang dong keju Mozarella yang meleleh dengan topping yang menggoyang lidah. Admin yakin semua juga udah pada tau kok hihi🤭tapi kali ini resep yang akan admin sajikan pizza no ulen ya, nggak seperti pizza biasa nya, nggak perlu capek- capek banting tenaga, nggak perlu mixer buat eksekusi nya. Resep ini khusus para bakers yang pengen cara simple, dan yang terpenting soal rasa nggak kalah dengan pizza di outlet – outlet ternama ya. Ok go to recipe nya👇:

Bahan :

* 225 gr Tepung terigu segitiga/cakra

* 180 cc Air hangat

* 1/2 Sachet Ragi instan (5-6gr)

* 1 sdt Garam

* 30 ml Olive oil 

* 1 sdm Gula Pasir

Topping (bebas) :

* Saos Bolognaise,Saos Tomat,Saos Sambal

* Daging cincang/daging asap/Sosis

* Paprika (kalau ada)

* Oregano kering

* Keju Mozarella/Quickmelt

Cara membuatnya:

1. Siapkan baskom,isi dengan air hangat(jangan kepanasan ragi bisa rusak) Masukkan ragi ke dalamnya,tunggu 5-10 menit sampai muncul banyak gelembung

2. Masukkan minyak+gula+garam ke dalam air ragi,aduk rata,masukkan terigu,aduk rata dengan spatula. Hasil akhir bakal jadi adonan yang sticky/lengket. Tutup dengan plastik yg dilapisi minyak supaya ketika adonan naik tidak lengket ke plastik

3. Diamkan 30 menit/sampai mengembang 2x lipat

4. Keluarkan adonan dari baskom,uleni sebentar 1-2 menit, bagi jadi 2 (dpt 2 loyang) irit

*siapkan loyang pizza,oles tipis dengan olive oil/minyak sayur, pipihkan dough tipis melebar

*tusuk2 dengan garpu, diamkan 5 menit

5. Oles permukaan dough dengan minyak, beri topping sesuai selera. Bisa pakai daging asap, bombay, saus bolognaise instan, mayonaise, cheddar, wortel. Lalu taburi oregano kering

6. Panggang dengan oven suhu 200 derajat selama 15 menit (sesuaikan oven masing2)

7. Setelah matang hidangkan. Selamat pizza no ulen nya sudah jadi😘👍